彰化縣伸港鄉養殖業者捕撈文蛤也機械化，不再手持釘耙挖文蛤。記者簡慧珍／攝影 分享 facebook 今年氣候明顯異常，不僅海水文蛤死亡率高，養殖文蛤也不易養活。中秋過後逐漸轉涼，養殖文蛤的生長穩定，最近一周捕撈上市，因整體產量比往年少一半，產地批發價上漲一倍，養殖戶還是大歎賠本。「除了天氣反常，汙染也是其中主因之一。」養殖文蛤的伸港鄉民代表洪榮興說，北彰化有台中火力發電廠，南彰化有六輕，鹿港、福興有彰濱工業區，養殖戶很小心控制海水匣門，卻擋不了空汙，自從火力發電廠營運，伸港鄉養殖池下風處的堤岸都沈積黑煤灰。從台西鄉搬到伸港鄉定居及放養文蛤的黃姓鄉民，也抱怨氣候和汙染雙重夾殺文蛤生機，捕獲量不到以往一半的養殖戶比比皆是，少數養殖戶的文蛤存活率僅一成，他今年6月放養，度過酷熱7、8、9月，全靠獨門的純熟養殖技術，死亡控制在2成。洪榮興表示，海水文蛤通常在春季放養，吃天然浮游生物，大概3至4個月即可長大，但天然風險也多，育成率最高7成；人工養殖文蛤吃飼料，至少需5個月才能長大，如果天氣太熱吃不下，育成期延長至6個月，最近天涼，養殖文蛤食欲大開，長得特別快。今年海水文蛤產地批發價每台斤90至100元，去年55元至60元，養殖文蛤也是翻倍漲，不分顆粒大小每台斤78元，大粒每台斤120至130元，小粒50至55元，都比往年貴一倍。「養殖過程文蛤陸續死亡，等於吃掉本錢。」洪榮興說，消費者喜歡有機食物，養殖戶為了讓養殖文蛤離水後，蛤殼自然褪色，證明有機養殖，現在不餵藥物，都投餵有機飼料，成本大增，即使現在行情好，文蛤育成率平均剩一半，結算還是賠本。彰化縣伸港鄉養殖戶清晨捕撈文蛤。記者簡慧珍／攝影 分享 facebook 彰化縣伸港鄉漁村婦女在文蛤篩選機台的末端再度挑選分級。記者簡慧珍／攝影 分享 facebook
2B4CD62BF161C1EF
留言列表
